英彦山の麓、添田町では豊かな自然環境の中、様々な特産物が生産されています。このレシピでは添田町ならではの食材を活かした料理をご紹介します。健康志向の方にもうれしいヘルシーな食材、シカ肉を利用したレシピやスイーツもありますよ。シカ肉は道の駅歓遊舎ひこさんで入手できますので、是非お試しになられてはいかがでしょうか。
 
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